Yogurt casero

Suave y cremoso yogurt casero natural perfecto para acompañar con fruta, cereales o miel y tomar tanto en el desayuno, como en la merienda o de postre.

Receta de yogurt casero

Ingredientes para preparar yogurt casero

  • 500 gr. de leche entera
  • 1/2 vaso de yogur natural sin edulcorar
  • 1/2 cucharada de azúcar

¿Cómo preparar yogurt casero?

  • Hacer este yogurt casero es muy sencillo, lo único que deberás hacer será poner la leche en un cazo y calentar.
  • En el momento en el que llegue a hervir, apagamos el fuego y dejamos que la leche con la que haremos el yogurt casero se enfríe por completo.
  • Añadimos el azúcar, el yogurt y mezclamos bien hasta que esté todo integrado.
  • Vertemos la mezcla del yogurt casero en recipientes individuales (o en uno grande), los tapamos y dejamos que repose en un lugar cálido (con unos 25ºC aproximadamente) durante unas 12 horas, removiendo ocasionalmente durante ese tiempo.
  • Foto orientativa: fred_v